A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel/AM) iniciará hoje (13), em Manaus, a primeira fase de treinamentos aos funcionários de bares, lanchonetes e restaurantes que servirão de ponto de informação turística durante a Copa de 2014. O programa faz parte do “Bem Receber Copa”, projeto patrocinado pelo Ministério do Turismo, e deve durar até 26 de outubro.
Nesta fase, 30 pessoas de 17 empresas associadas à Abrasel participam do projeto. “São três fases ao todo. Nesta, o foco é treinar donos e gerentes. Na segunda fase, serão treinados os atendentes. E, na última, será a vez dos que manipulam os alimentos nesses estabelecimentos”, explica Dilce Gonçalves da Silva, nutricionista e consultora da associação.
De acordo com a Abrasel, o treinamento deve aprimorar a parte técnica e capacitar os participantes. “O ministério quer que essas pessoas, que estão em contato direto com turistas, tenham conhecimento suficiente para prestar informações turísticas sobre Manaus. Isso fará uma grande diferença para os visitantes de fora do estado e do país, sobretudo durante a Copa do Mundo”, afirma Dilce.
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18:39 | Notícias
